俗话说得好，民以食为天，2021年第一季度过去了，这段时间在快手平台有哪些美食饮品分类（以下简称：美食）成为爆款？又有哪些美食成为2021年的带货新趋势？飞瓜快数带你来盘点一下快手直播电商第一季度美食带货达人和爆款商品的表现。数据说明：以下所有数据来自飞瓜数据快手版，所出现的销售额、销量、商品个数、商品分类，仅限于2021年1月1日-3月31日，出现的达人带货销售额数据仅限美食饮品分类，并非达人直播带货的完整数据，且不包括其他分类商品的带货数据。美食饮品分类达人数据2021年第一季度美食GMV前500位的达人带货总GMV超82亿。500位达人带货均破百万，其中12位达人带货破亿，总GMV21.62亿。500位达人的中坚力量是GMV在1千万至1亿区间的达人，总GMV达到44.01亿，超过半数。因为带货的高垂直度，专注于带货美食的猫妹妹蝉联了2021年1-3月的美食GMV冠军，毫无悬念拿下今年第一季度美食GMV榜首的位置，而且成绩遥遥领先其他前十选手。同门姐妹蛋蛋则取得第二名的好成绩。来看看三个月的美食达人带货成绩变化趋势，2月份由于春节的关系，整体美食销售有比较大的下滑，破千万的达人数量也有明显减少。值得庆幸的是，3月份快手平台马上恢复了之前的元气，销售成绩基本回到1月的水平，商品销量甚至同比1月上涨21%。美食饮品分类商品数据看完美食达人数据，再来看看美食商品数据。商品销售额和销量同样因为春节的关系，在2月有一个明显的下滑，3月恢复到1月的水准。美食商品的客单价的变化是逐渐降低，从1月份的29元下降到3月的18元。第一季度的美食商品分类前十情况如下，零食商品数量最多，高达194个。可见快手美食商品中最受欢迎的还是方便可口的零食商品。美食GMV方面，零食依旧排行第一，成绩傲视群雄。坚果商品虽然没有入选数量前十，但凭借营养方便的特点拿下第二的位置。方便食品和冲饮牢牢占据榜单前列的位置。客单价方面，茗茶遥遥领先，客单价超过3000元。酒类位居第二，也超过1000元。是谁还在说快手平台的主要受众是下沉市场？能花619元买水果，492元买零食的用户肯定不简单。这是2021年1-3月美食GMV前十的变化图。可以看到坚果在1月拿到冠军后，就慢慢下滑，最后在3月掉出前十。酒类在前两月取得不错成绩，3月份也掉出前十。零食，冲饮，方便食品这三兄弟则稳步前进，牢牢把持前列的位置。越来越多的细分分类崛起，比如牛肉干，肉脯等等。快手美食品牌快手美食品牌GMV前十基本被零食品牌包圆了，良品铺子勇夺美食品牌GMV第一。2021年是快手美食品牌发力的一年，品牌自播慢慢成为主流。前不久良品铺子快手宠粉节就是一个很好的“教科书”。洋洋以“良品铺子推荐官”的身份出道，充满亲和力的人设能快速拉近快手老铁们的距离。最终洋洋快手号从0粉丝到带货2300万，仅仅只用了十天。良品铺子给品牌自播探索出一条切实可行的方案，成为2021年第一季度的美食品牌冠军也是理所当然。2021年第一季度，快手美食行业有高潮，也有低谷，但更多的是蕴藏在这个行业里的巨大机遇。虽然零食依然占据美食销售的大头，但细分分类中依然存在很多上升的空间供快手电商从业者探索挖掘。美食品牌自播的玩法慢慢深入人心，成为主流，最终也用傲人的销售成绩证明了玩法的可行性，2021年美食品牌再不投入品牌自播，就有点跟不上潮流了。玩转快手电商，就用飞瓜快数！相关阅读：快手3月电商战报：25位达人销售额破亿，快手直播带货全面复苏！

去年的疫情给农产品市场及农民造成了严重打击，受环境、需求下降等因素影响，大量蔬菜、水果滞销……在直播带货的大风口下，许多农民为了扛起拯救农产品的大旗，开始尝试利用网络直播、短视频等形式促进农产品销售。特别是疫情期间，全国上万间的蔬菜大棚瞬间变成了直播间，各乡镇政府也纷纷帮忙带货，让直播成为“新农活”，让农产品的销售找到了新的出路，同时也补上了传统农产品营销的“短板”。产地直播：让农产品走出乡村产地直播的方式也都比较固定，无非在果园或者加工厂摆张桌子架个手机，以接地气的方式向直播间的老铁们展示生产地或制作过程，产地直播的粉丝基数和观看量并不高，但他们的转换率却十分惊人。西双版纳阿浪“西双版纳阿浪”坐拥189.2万粉丝，基本每天中午都会固定进行直播。因为坐标西双版纳，西双版纳又堪称天然果园,得天独厚的地理位置培养了种类极其丰富的热带水果，所以这也给阿浪的带货之路上了层滤镜。4月26日，阿浪以“榴莲降价每人一箱”为标题开启了榴莲专场，在短短2个小时内就带货超20万。△飞瓜快数-直播数据概览同时在线人数不到3000人的情况下，卖出9611件商品，最终整场销售额达到51万，已经是算是非常高的转化率了。赶海熊二（海鲜）“赶海熊二（海鲜）”主要带货海鲜水产类商品，且他的视频作品也是以赶海为主，通过赶海搜寻海鲜、捕获海鲜的技巧手法等内容引起观众们的好奇和注意。从他的直播日历来看，该播主每天都有坚持开播，销售额基本维持在10-20万左右。△飞瓜快数-直播日历与果农直播不同，渔民大部分都是半夜出海捕捞，所以海产类直播时间普遍比较早，一般在早上5点半左右就开始了直播。△飞瓜快数-直播人气数据最不可思议的是，早上五点多的观众竟然还真不少！快手助农走出新模式早在去年疫情爆发时候，快手就开始了一系列的助农计划。2020年3月初，11位县长、县领导连同11位快手达人直播助农带货，累计销售额突破2000多万元。2020年4月，广西三场快手助农扶贫直播共吸引了1296万人观看，总销售额突破458万元。众多明星也开启了快手助农扶贫直播带货，在联合央视新闻共同发起快手助农扶贫直播公益活动中，央视主持人欧阳夏丹携手演员王祖蓝、郑爽、蔡明、十堰市副市长王晓以及66位快手带货达人，卖出6100万元的湖北农副产品，助力助农扶贫。在快手发布的《2020 快手三农生态报告》中显示，截至2020年12月，快手上三农兴趣用户已超过2亿。其中，相关短视频日均播放量6.5亿，每日5500万人次观看直播；短视频日均消费时长500万小时，短视频日均直播观看时长超过220万小时；短视频每日超过1200万点赞，直播日均1.4亿次点赞。△2020快手三农报告此外，快手还提出2021年将围绕创作者及新农人将实行的“秋实计划”和“耕耘计划”。△2020快手三农报告通过扶持三农领域MCN机构、组织专业培训、整合优化供应链等方式，让生产者成为销售者，让农产品成为地域标志，让农人从田间地头赚到钱。总结在快手的电商生态中，农业始终占据着重要的一环。产地直播是一个新兴的直播模式，不论是在一二线市场或在下沉市场都是一股不可小觑的力量。通过短视频和直播赋能，让越来越多的优质农产品被人们看到。如今的产地直播已经不仅局限于自产自销，越来越多的主播和机构也愿意跑到产地助农直播，少了品牌方的控价，绝对产品优势、价格优势，这绝对是直播带货的最佳练车场！相关阅读：快手直播带货如何选品？需要注意什么？

快手覆盖的内容领域日益广泛，因此，运营者在入驻快手平台的时候不能过于草率，不能单纯的根据个人偏好来确定账号的运营方向。本文将主要介绍在快手平台上最容易上热门的8大领域，以此来帮助运营者更好的进行账号的定位。快手最容易上热门的8大领域1、搞笑在很多短视频平台上，搞笑类型的短视频一直都很受欢迎。搞笑短视频的创作便捷之处在于该领域的创作空间较大，自由度较高；困难之处在于搞笑短视频的创作灵感容易枯竭，竞争压力比较大。拍摄搞笑类短视频一般不需要投入太多的成本，但能否产生搞笑的效果是不确定的。在快手上比较流行的搞笑方式主要包括造型模仿、改编热门段子或自创搞笑对话等。一般来说，原创性越强，创作难度越大，也更容易在同类短视频中脱颖而出。比如：快手号“疯狂的小杨哥”，是快手平台比较著名的搞笑网红，作为位列前排的网红，他的作品主要是与家人互动的搞笑日常。飞瓜快手-播主视频数据而从飞瓜快手-播主视频数据里面可以看出疯狂的小杨哥视频播放量、点赞数及评论数都是很高的，说明他的短视频内容还是比较受用户欢迎的。2、情感快手上有很多的情感类短视频，此类视频一般会有两个或以上的剧情反转点，接地气生活化的段子结合表演，有生活气息，引起观众的共鸣，能表达丰富的人设。飞瓜快手-播主视频数据快手号“徐太正Z”就是情感类短视频创作者，她的短视频内容大部分都是家庭情感类短视频，而她在4月9日短视频4000万+的播放量让这条视频从婆媳题材的视频中脱颖而出，播主也因此在一日内涨粉10万+。3、美食美食一直是快手上的热门领域。2020年8月快手平台曾经对大胃王类的短视频进行的整顿，如今的快手上美食类短视频有了很大的提升，特别是烹饪教学短视频变得非常受欢迎。快手美食类短视频相对于抖音美食类短视频显得比较“潇洒”，在快手美食类短视频中我们经常可以看到许多在林间或河流边现做现吃的美食类短视频，虽然画面不是很精致，但是对很多用户产生了较大的吸引力。牛爱芳的小春华的快手短视频快手美食创作者“牛爱芳的小春花”她拍的短视频都很接地气，拍的美食视频没有豪华大气的外景，也没有虚假的语言套路设计，完全是真实的场景，表现出了农村小夫妻的勤劳与纯真。能让更多的粉丝产生共鸣。飞瓜快手-数据概览-粉丝趋势图从飞瓜快手-数据概览中的粉丝趋势来看播主近30天的都是处于增长的，30天共计涨粉了92.7w。4、动漫游戏快手上动漫游戏类短视频的主要受众是“90后”和“00后”，男女的占比比较均衡。在游戏领域中，《王者荣耀》《绝地求生》等时下热门游戏的相关短视频最受欢迎。动漫游戏类的短视频有的是做游戏教程、技术讲解，有的短视频创作者选择模拟游戏角色造型或妆容。动漫类短视频的创作运营空间还是蛮大的，不过，在动漫类短视频中要属角色扮演（Cosplay）类最受欢迎，其次是舞蹈类短视频。难言x游戏解说的快手短视频快手短视频创作者“难言x游戏解说”就是做动漫游戏的短视频，主要做的也是游戏教程、技术讲解之类的短视频。5、农村生活由于快手拥有较多的农村用户，因此农村生活也是快手上的热门创作领域之一。该领域的优势在于创作者不需要花费很多的心思去琢磨剧情或者购置设备，只要让画面保持真实、自然即可，过多的琢磨反而会让短视频内容失去吸引力。朴实的农村生活日记的快手短视频快手号“朴实的农村生活日记”发的短视频都是真实的农村生活，包括犁田、插秧、砍笋等短视频内容，内容真实又能吸引用户的关注。6、运动健身据2019年快手年度报告指出，快手用户对运动健身领域关注度极高，其中篮球、台球、健身、格斗等运动项目在快手上很受欢迎。2019年快手年度报告快手运动短视频创作者“Zhang童学”所发布的短视频内容都是自己日常的打球视频，激励更多人追逐自己的篮球梦。Zhang童学的快手短视频7、宠物宠物领域在快手上也是一个十分热门的领域，且短视频创作难度也不高。猫、狗是宠物类短视频常见的主角。2021年的快手创作者生态报告据快手平台统计，狗的综合热度要比猫高一些。此外，鸽子也很受快手用户的欢迎，在快手2021年的快手创作者生态报告中显示：2021年1月-3月快手平台鸽子类短视频作者数达到了17.3万。飞瓜快手-数据概览-视频词云快手号“王泡芙”就是一个优质的宠物类Vlog创作者，发布的内容都是一只能驾驭任何奇装异服的高颜值喵的日常生活短视频，吸引了不少的粉丝，而从飞瓜快手-视频词云中也可以看出粉丝对“王泡芙”短视频的喜爱之情。8、颜值展示颜值展示类短视频在任何短视频平台上都很受欢迎，毕竟， 很大一部分用户都喜欢看高颜值的短视频。对创作能力还不够强的新人来说，这类短视频制作起来比较容易，只要找对拍摄角度、将出镜者最美好的一面展现出来即可。美颜滤镜可以根据场景酌情选用，一定要与场景搭配得当。2021年的快手创作者生态报告在快手2021年的快手创作者生态报告中可以看出颜值展示这块也是很受粉丝追捧的，且发展的潜力很大。以上就是快手上短视频比较容易上热门的8大领域。除了上诉8大领域，快手上还有潜力很大的领域，比如心灵鸡汤、独特技能、旅行、汉服等。运营者可以结合自己的实际情况进行挑选。相关阅读：快手短视频的流量及视频推荐算法解析，助你轻松上热门！

如果要问现在什么最火？直播带货当之无愧！随着直播带货行业的日益成熟，并不是简单的开通个直播，对着镜头推荐产品就可以了。如今想通过直播带货来赚钱的话，还是得经过一番策划后进行系统的运营，才有机会逆袭。在观察了无数个带货直播后，小编总结了带货前3大要点！1、定位带货主播一般情况下，主播也会像明星一样给自己一个人设，他的人设决定了主播的粉丝画像，而主播的粉丝画像直接决定了你的商品在该主播直播间的带货效果。找主播带货最大的禁忌就是过于在意主播的粉丝量而忽略了主播的带货能力以及他的粉丝群体是否符合我们的精准人群。举个例子，“大牙妹很OK”拥有粉丝495.7w，“诺爸（一点一点学厨艺）”粉丝1336.1w，同样是主带美食类商品，但从销量和销售额来看，“大牙妹很OK”的带货成绩明显更为优秀。△飞瓜快数-直播记录再从他们的粉丝喜好度来看，“大牙妹很OK”的粉丝群体对美食类商品的需求会更高。△飞瓜快数-粉丝画像因此，在选择主播带货前，分析主播过往的带货成绩和根据主播的粉丝画像来倒推用户的需求商品是不可忽略的步骤。除此之外，主播对商品的专业度以及直播间的控场能力也是至关重要的。2、直播选品首先是根据自身的供应链资源，结合当下各平台的直播卖货数据，选出当下最合适进入的品类，主要有以下几个点：1、产品力强：产品要有足够多的卖点，不论是性价比高，还是品质、细节，都需要有拿得出手的卖点。2、消费频次高：比如茶叶，零食，就是消费频次极高的单品。3、供应链稳定：如果一个单品的供货周期长，或供货不稳定，那就不适合在直播带货中进行售卖，这也是很多人容易在最开始的时候忽略的点。4、有足够的毛利空间：产品的定价通常由市场决定，而不是由商家随意定价。这就要求商家要以更低的成本拿到和别人品质一样的货，甚至是品质更好的货，这将直接影响到直播间的成单率及后续的复购。3、复盘直播带货效果很多主播和商家都知道直播后的复盘非常重要，复盘是为了给接下来的工作提供重要的参考价值，简单说就是总结成败和吸取经验。那么该如何有效的复盘一场直播呢？首先需要知道整场直播的基础数据，比如直播时长、播主粉丝量、带货口碑，人气数据以及带货数据，初步判断直播间的控场人气和带货效果。例如，“阿咪家真皮女鞋”的这场直播最高在线人数仅3.8w，但单场销量却有10.5w，总销售额688.3w，可见这成交率是相当惊人。△飞瓜快数-直播记录了解了整场直播的基础数据之后，从商品的详情，再结合直播间人气峰值变化的趋势图去判断商品在讲解过程中观众对该商品的兴趣以及留存情况。△飞瓜快数-推广商品通过直播间的互动数据，可以更快的发现观众的关注焦点，从而判断观众的付费意愿；△飞瓜快数-互动数据以这场女鞋专场为例，我们看到直播间弹幕云词中，“鞋”、“凉鞋”、“男鞋”的词占比较高，说明这些商品更能够调动观众的兴趣。从上述所说的每一点可以看出，要想做好直播电商，并不是张嘴就能做到的，我们要不断地分析别人成功背后的经验，借鉴和学习。相关阅读：新手如何快速入门做好快手直播带货？快手直播带货的技巧有哪些？

飞瓜快数发布 2021 年4月19日-4月25日快手号一周快手直播带货达人排行榜，分别从直播带货量、直播商品数、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度展示快手号直播数据。本周新星主播“驴嫂平荣7点直播”，7场直播带货2.27亿的销售额，成功超越“蛋蛋”和“瑜大公子”登上本周快手达人榜榜首！黄金和手机是本次战绩的首要头等功，单单黄金就贡献了3858.6万的销售额。△飞瓜快数-直播战报“转转官方直播间”，以8050.5万的销售额成为榜单TOP5。其中，4月24日当天快手联合转转在直播间卖出了6万单二手3C商品，累计销售额就已达到7821.9万元，创出了二手3C商品在短视频电商平台单场直播带货的最高销售纪录。△飞瓜快数-带货数据“衣婷·然然妈妈”，粉丝147.6万，凭借单场直播带货818.7万成为本周又一个黑马主播。仅开播20分钟，人气就已达到5.2万，1小时破200万，3小时破400万！△飞瓜快数-带货数据榜单说明1、数据来源 —“飞瓜快数”更多榜单、快手号排名可登陆飞瓜快数官网（http://ks.feigua.cn）查看。2、数据指标 —“直播商品数”+“直播带货量”+“直播销售额”指标由账号在周期时间内，直播商品数、直播带货量、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度加权计算获得。（注：由于直播中商家频繁改动商品售价的可能性，因此会导致直播销售额与之际存在误差。）如何快速查看榜单？打开公众号「飞瓜快数」(feiguaks)点击快手排行榜 → 电商榜 → 查看榜单 → 点击播主 → 查看详情。直播达人排行周榜—TOP100

飞瓜快数发布 2021 年4月12日-4月18日快手号一周快手直播带货达人排行榜，分别从直播带货量、直播商品数、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度展示快手号直播数据。榜单说明1、涉及榜单本期直播达人周榜涵盖22个行业类别，涉及上万名播主，抽取直播销售额TOP前100的播主进行呈现。2、数据来源 —“飞瓜快数”更多榜单、快手号排名可登陆飞瓜快数官网（http://ks.feigua.cn）查看。3、数据指标 —“直播商品数”+“直播带货量”+“直播销售额”指标由账号在周期时间内，直播商品数、直播带货量、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度加权计算获得。（注：由于直播中商家频繁改动商品售价的可能性，因此会导致直播销售额与之际存在误差。）4、榜单作用榜单排名体现播主带货能力，为用户提供快手号综合价值的数据参考。可作为商业合作的重要参考标准之一。（注：本次所生成的榜单仅对于飞瓜快数已收录的快手号，若有快手号尚未被飞瓜快数收录，可在后台进行留言。）如何快速查看榜单？打开公众号「飞瓜快数」(feiguaks)点击快手排行榜 → 电商榜 → 查看榜单 → 点击播主 → 查看详情。直播达人排行周榜—TOP100

飞瓜快数发布 2021 年4月5日-4月11日快手号一周快手直播带货达人排行榜，分别从直播带货量、直播商品数、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度展示快手号直播数据。榜单说明1、涉及榜单本期直播达人周榜涵盖22个行业类别，涉及上万名播主，抽取直播销售额TOP前100的播主进行呈现。2、数据来源 —“飞瓜快数”更多榜单、快手号排名可登陆飞瓜快数官网（http://ks.feigua.cn）查看。3、数据指标 —“直播商品数”+“直播带货量”+“直播销售额”指标由账号在周期时间内，直播商品数、直播带货量、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度加权计算获得。（注：由于直播中商家频繁改动商品售价的可能性，因此会导致直播销售额与之际存在误差。）4、榜单作用榜单排名体现播主带货能力，为用户提供快手号综合价值的数据参考。可作为商业合作的重要参考标准之一。（注：本次所生成的榜单仅对于飞瓜快数已收录的快手号，若有快手号尚未被飞瓜快数收录，可在后台进行留言。）如何快速查看榜单？打开公众号「飞瓜快数」(feiguaks)点击快手排行榜 → 电商榜 → 查看榜单 → 点击播主 → 查看详情。直播达人排行周榜—TOP100

飞瓜快数发布 2021 年3月29日-4月4日快手号一周快手直播带货达人排行榜，分别从直播带货量、直播商品数、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度展示快手号直播数据。榜单说明1、涉及榜单本期直播达人周榜涵盖22个行业类别，涉及上万名播主，抽取直播销售额TOP前100的播主进行呈现。2、数据来源 —“飞瓜快数”更多榜单、快手号排名可登陆飞瓜快数官网（http://ks.feigua.cn）查看。3、数据指标 —“直播商品数”+“直播带货量”+“直播销售额”指标由账号在周期时间内，直播商品数、直播带货量、直播销售额、场均观众峰值、带货直播场次等客观数据维度加权计算获得。（注：由于直播中商家频繁改动商品售价的可能性，因此会导致直播销售额与之际存在误差。）4、榜单作用榜单排名体现播主带货能力，为用户提供快手号综合价值的数据参考。可作为商业合作的重要参考标准之一。（注：本次所生成的榜单仅对于飞瓜快数已收录的快手号，若有快手号尚未被飞瓜快数收录，可在后台进行留言。）如何快速查看榜单？打开公众号「飞瓜快数」(feiguaks)点击快手排行榜 → 电商榜 → 查看榜单 → 点击播主 → 查看详情。直播达人排行周榜—TOP100